AZARIA, AMIRA ZANUBA (2022) (LITERATURE REVIEW) AKTIVITAS ANTIBAKTERI JAHE MERAH (Zingiber officinale var. Rubrum) TERHADAP Salmonella thypi. Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.
![[img]](http://repository.akfarsurabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Cover Depan.pdf Restricted to Registered users only Download (397kB) |
|
Text
Cover Dalam.pdf Restricted to Registered users only Download (362kB) |
|
Text
Untitled1.pdf Restricted to Registered users only Download (489kB) |
|
Text
lmbr prstjuan.pdf Restricted to Registered users only Download (497kB) |
|
Text
orisinalitas.pdf Restricted to Registered users only Download (644kB) |
|
Text
publikasi.pdf Restricted to Registered users only Download (595kB) |
|
Text
Kata Pengantar.pdf Restricted to Registered users only Download (279kB) |
|
Text
Ringkasan.pdf Download (186kB) |
|
Text
Abstrak.pdf Download (185kB) |
|
Text
Daftar Isi Sampai Daftar Tabel.pdf Restricted to Registered users only Download (206kB) |
|
Text
Bab I.pdf Restricted to Registered users only Download (306kB) |
|
Text
Bab II.pdf Restricted to Registered users only Download (567kB) |
|
Text
Bab III.pdf Restricted to Registered users only Download (643kB) |
|
Text
Bab IV.pdf Restricted to Registered users only Download (200kB) |
|
Text
Bab V.pdf Restricted to Registered users only Download (334kB) |
|
Text
Bab VI.pdf Restricted to Registered users only Download (184kB) |
|
Text
Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (304kB) |
Abstract
(LITERATURE REVIEW) AKTIVITAS ANTIBAKTERI JAHE MERAH (Zingiber officinale var.Rubrum) TERHADAP Salmonella thypi Amira Zanuba Azaria Jahe (Zingiber officinale) adalah rempah yang banyak digunakan oleh masyarakat di dunia. Jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) merupakan tumbuhan suku Zingiberaceae yang sudah digunakan sebagai obat secara turuntemurun sejak dulu karena mempunyai komponen volatile (minyak atsiri) dan nonvolatile (oleoresin) paling tinggi jika dibandingkan dengan jenis jahe yang lain. Maka dari itu tujuan dari review jurnal ini untuk mengetahui kemampuan jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) dalam menghambat bakteri Salmonella thypi. Senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan tumbuhan Zingiberaceae ini terutama golongan flavonoid, fenol, terpenoid, dan minyak atsiri umumnya dapat menghambat pertumbuhan patogen yang merugikan kehidupan manusia, diantaranya bakteri Escherichia coli dan Bacillus subtilis, serta beberapa mikroba lainya. Salah satu bakteri yang dapat menyebabkan penyakit adalah Salmonella typhi. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) sangat minim dapat menghambat bakteri Salmonella thypi. Kata kunci: Antibakteri, jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum), Salmonella thypi
| Item Type: | Thesis/Diploma (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | Kesehatan > Farmasi > Mikrobiologi |
| Depositing User: | Elvia Ikasari |
| Date Deposited: | 19 Dec 2022 09:27 |
| Last Modified: | 19 Dec 2022 09:27 |
| URI: | http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/969 |
Actions (login required)
 |
View Item |