PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK METANOL DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP ZONA HAMBAT BAKTERI Salmonella typhi

Indarti, Endah and Sudarwati, Tri Puj Lestari and Handrianto, Prasetyo PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK METANOL DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP ZONA HAMBAT BAKTERI Salmonella typhi. Akademi Farmasi Surabaya.

Text ARTIKEL ILMIAH_13515110_ENDAH INDARTI.pdf Download (160kB)

Abstract

Pepaya merupakan tumbuhan yang banyak tumbuh didaerah beriklim tropis, termasuk Indonesia. Daun pepaya memiliki banyak manfaat dalam pengobatan tradisional. Daun pepaya dapat melawan berbagai penyakit dalam tubuh. Oleh karena itu, dilakukan penelitian ini yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak daun pepaya terhadap zona hambat bakteri Salmonella typhi. Salmonella typhi merupakan bakteri patogen bagi manusia dan hewan. Salmonella typhi penyebab penyakit demam tifus. Bakteri ini menyebar melalui makanan atau minuman yang terkontanminasi. Infeksi Salmonella typhi terjadi pada saluran cerna dan terkadang menyebar lewat peredaran darah ke seluruh organ tubuh. Sampel yang digunakan adalah daun pepaya yang berwarna hijau tua. Proses ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol. Ekstrak selanjutnya dibuat pengenceran dengan konsentrasi yaitu 20 μg/mL, 40 μg/mL, 60 μg/mL, 80 μg/mL, dan 100 μg/mL. Pengujian dilakukan dengan menggunakan 5 konsentrasi dan kontrol negatif. Metode pengujian antibakteri yang digunakan adalah difusi kertas cakram. Diameter zona hambat pada tiap konsentrasi dianalisis menggunakan statistik uji Annova One way. Berdasarkan hasil pengujian dengan melakukan replikasi sebanyak 6 kali pada konsentrasi 20 μg/mL, 40 μg/mL, 60 μg/m, 80 μg/mL, dan 100 μg/mL diperoleh rata-rata 6,5 mm dengan kategori sedang. Dapat dikatakan terdapat pengaruh aktivitas antibakteri ekstrak metanol daun pepaya terhadap zona hambat bakteri Salmonella typhi sehingga disarankan penelitian lebih lanjut lagi kedepannya. Keywords : Ekstrak daun pepaya , Salmonella typhi

Item Type:	Article
Subjects:	Kesehatan > Farmasi > Mikrobiologi
Depositing User:	Elvia Ikasari
Date Deposited:	07 Apr 2019 12:09
Last Modified:	07 Apr 2019 12:09
URI:	http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/87

Actions (login required)

View Item