UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 80% DAUN ROSEMARY(Rosmarins officinalis L.) HASIL MASERASI DENGAN METODE DPPH (1,1-Diphenil-2-Pikrilhidrazil)

SHOLIHAH, MAR’ATUS PUTRI (2022) UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 80% DAUN ROSEMARY(Rosmarins officinalis L.) HASIL MASERASI DENGAN METODE DPPH (1,1-Diphenil-2-Pikrilhidrazil). Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

[img] Text
Cover Depan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Cover Dalam.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Lembar Pengesahan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Lembar Diuji dan Disetujui.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Pernyataan Orisinalitas.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Pernyataan Persetujuan Publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Kata Pengantar.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Ringkasan.pdf
Download (0B)
[img] Text
Abstrak.pdf
Download (0B)
[img] Text
Daftar Isi sampai Daftar Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
BAB I.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
BAB V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
BAB VI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)

Abstract

Salah satu hasil metabolisme yang dihasilkan dari tubuh secara alami ialah radikal bebas. Radikal bebas dapat berguna bagi manusia dalam jumlah norrmal sebagai pembunuh bakteri dan mengurangi peradangan. Tetapi jika melebihi batas normal maka radikal bebas dapat menyebabkan reaksi oksidatif pada jaringan tubuh dan organ yang menyebabkan percepatan proses penuaan dan penyakit lainnya. Maka dari itu diperlukan adanya antioksidan sebagai penghancur atau menetralkan radikal bebas. Antioksidan dapat dihasilkan dalam tubuh secara alami. Tubuh kekurangan antioksidan saat radikal bebas lebih tinggi dari zat antioksidan dalam tubuh. Maka perlu adanya tambahan dari luar tubuh yang di dapat dari bahan makanan tertentu. Salah satu bahan makanan yang dicari ialah yang berasal dari alam, karena selain lebih mudah di dapat juga karena lebih aman dikonsumsi oleh manusia. Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) merupakan tanaman yang berasal dari mediterania. Dikenal sebagai tanaman herbal yang digunakan dalam masakan, aromatheraphy dan obat-obatan. Tanaman ini terbukti memiliki antioksidan alami. Metode yang digunakan adalah metode spektofotometri dengan DPPH. Metode tersebut dipilih karena spektofotometri merupakan salah satu metode kimia analisis yang digunakan untuk menentukan komposisi suatu sampel baik secara kuantitatif dan kualitatif. Pengujian dilakukan dengan pengambilan 10 mg ekstrak rosemary sebanyak 10 mg dengan konsentrasi 10, 20, 30, 40 dan 50 ppm. Kemudian dilakukan pengulangan sebanyak 3 kali. Dari hasil yang di dapat dari replikasi 1, 2 dan 3 absorbansi yang diperoleh tidak jauh berbeda. Semakin tinggi konsentrasi maka semakin kecil hasil absorbansi yang diperloeh. Berikut adalah hasil perhitungan % peredaman, IC50, dari vitamin C. Dapat diketahui bahwa untuk vitamin C pada replikasi 1 memiliki nilai IC50 = 4,963 ppm, replikasi 2 memiliki nilai IC50 = 4,883 ppm dan replikasi 3 memiliki nilai IC50 = 5,500 ppm dapat disimpulkan bahwa Terdapat aktifitas antioksidan dari ekstrak etanol 80% rosemary (Rosmarinus officinalis L.) dengan pembanding vitamin C. Sedangkan untuk nilai IC50 dari ekstrak pada replikasi 1 memiliki nilai IC50 = 39,38 ppm, replikasi 2 memiliki nilai IC50 = 46,24 ppm dan replikasi 3 memiliki nilai IC50 = 39,36 ppm Dapat disimpulkan bahwa nilai IC50 vitamin C adalah 5,115 ppm dan untuk ekstrak etanol 80% rosemary (Rosmarinus officinalis L.) adalah 42,06 ppm menunjukkan adanya aktivitas antioksidan yang sangat kuat, dinyatakan dengan nilai = 42,06 ppm. Kata Kunci: Rosemary, Ekstraksi, Antioksidan, IC50.

Item Type: Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects: Kesehatan > Farmasi > Bahan Alam
Depositing User: Elvia Ikasari
Date Deposited: 11 May 2023 02:36
Last Modified: 11 May 2023 02:36
URI: http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1194

Actions (login required)

View Item View Item