(LITERATURE REVIEW) PENGARUH MASSA ADSORBEN ARANG AKTIF TERHADAP PENURUNAN KADAR BILANGAN PEROKSIDA PADA MINYAK GORENG BEKAS

MASHUDA, JONO (2022) (LITERATURE REVIEW) PENGARUH MASSA ADSORBEN ARANG AKTIF TERHADAP PENURUNAN KADAR BILANGAN PEROKSIDA PADA MINYAK GORENG BEKAS. Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

	Text COVER DEPAN.pdf Restricted to Registered users only Download (181kB)
	Text COVER DALAM.pdf Restricted to Registered users only Download (169kB)
	Text LEMBAR PENGESAHAN.pdf Restricted to Registered users only Download (297kB)
	Text LEMBAR DIUJI SETUJUI.pdf Restricted to Registered users only Download (424kB)
	Text ORISINALITAS.pdf Restricted to Registered users only Download (552kB)
	Text PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Download (546kB)
	Text KATA PENGANTAR.pdf Restricted to Registered users only Download (696kB)
	Text RINGKASAN.pdf Download (147kB)
	Text ABSTRACT.pdf Download (147kB)
	Text DAFTAR ISI SAMPAI DENGAN DAFTAR TABEL.pdf Restricted to Registered users only Download (273kB)
	Text BAB I PENDAHULUAN.pdf Restricted to Registered users only Download (262kB)
	Text BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (288kB)
	Text BAB III METODE PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only Download (431kB)
	Text BAB IV HASIL PENELITIAN.pdf Restricted to Registered users only Download (192kB)
	Text BAB V PEMBAHASAN.pdf Restricted to Registered users only Download (410kB)
	Text BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Restricted to Registered users only Download (144kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (260kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (504kB)

Abstract

Penggunaan minyak goreng bekas atau jelantah yang berulang ulang sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh, karena dapat menyebabkan berbagai macam penyakit antara lain obesitas, kolesterol, hipertensi, jantung bahkan bisa mengakibatkan stroke. Salah satu alternatif agar minyak goreng bekas bisa digunakan lagi yaitu dengan pengolahan limbah yang diolah sebagai adsorben aktif untuk memurnikan minyak goreng bekas. Cara adsorpsi ini memiliki konsep yang lebih sederhana, tidak menimbulkan efek samping yang beracun, dapat diregenerasi, serta biaya yang murah. Pada resume artikel yang berkaitan, pemanfaatan limbah dapat dimanfaatkan menjadi adsorben aktif antara lain tandan kosong kelapa sawit, kulit durian, cangkang telur menggunakan pengaruh massa adsorben yang dapat menurunankan bilangan peroksida. Proses adsorpsi ini dilakukan dengan cara limbah yang didapat diubah menjadi serbuk halus, dikeringkan dengan dalam oven. Kemudian karbon aktif dioven dan serbuk limbah siap digunakan sebagai adsorben. Dari hasil perhitungan dan grafik dari artikel yang diresume menunjukkan bahwa adsorben dari limbah mampu mengadsorpsi minyak goreng bekas dan menunjukkan bahwa ada pengaruh massa adsorben terhadap penurunan bilangan peroksida. Hasil pemurnian memenuhi persyaratan SNI 3741:2013 yaitu dengan persyaratan warna dan bau normal, dimana syarat mutu bilangan peroksida maks 2 meq/kg. Kata Kunci : adsorpsi, adsorben, minyak goreng bekas, bilangan peroksida

Item Type:	Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects:	Kesehatan > Farmasi > Kimia Farmasi
Depositing User:	Elvia Ikasari
Date Deposited:	02 Mar 2023 03:12
Last Modified:	02 Mar 2023 03:12
URI:	http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1146

Actions (login required)

View Item