UJI ANGKA PALING MUNGKIN (APM) PADA SIMPLISIA JAMUR LINGZHI (Ganoderma lucidum) (Studi dilakukan di Laboratorium Akademi Farmasi Surabaya)

ASTUTI, FITRI (2024) UJI ANGKA PALING MUNGKIN (APM) PADA SIMPLISIA JAMUR LINGZHI (Ganoderma lucidum) (Studi dilakukan di Laboratorium Akademi Farmasi Surabaya). Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

	Text COVER DEPAN.pdf Restricted to Registered users only Download (36kB)
	Text BAB I - BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (413kB)
	Text RINGKASAN.pdf Download (184kB)
	Text ABSTRACT.pdf Download (183kB)
	Text DFTRPUSTAKA - LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (510kB)
	Text COVER DALAM - DFTR LAMPIRAN (1).pdf Restricted to Registered users only Download (332kB)

Abstract

Jamur Lingzhi (Ganoderma lucidum) merupakan jamur yang telah banyak diketahui berkhasiat sebagai obat salah satunya sebagai antibakteri. Antibakteri pada jamur lingzhi disebabkan karena kandungan polisakarida yang berguna untuk memperkuat proses kemampuan penyembuhan secara alami dalam tubuh, triterpenoid yang berguna untuk mengaktifkan inti sel dalam tubuh. Salah satu persyaratan yang penting dalam pengolahan menjadi sediaan obat tradisional atau dari bahan alam adalah uji cemaran mikroba. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui nilai APM pada sampel jamur lingzhi. Tahapan penelitian meliputi pembuatan serbuk simplisia, sterilisasi alat dan bahan, pembuatan media, uji penduga dan uji penguat. Penelitian dilakukan dengan metode Angka Paling Mungkin seri 3 tabung menggunakan 2 uji yaitu uji penduga menggunakan media LB dan uji penguat menggunakan media BGLBB. Hasil penelitian pada uji penduga tidak ditemukan adanya cemaran bakteri koliform sedangkan pada uji penguat ditemukan adanya cemaran bakteri koliform sebesar 14/gram yang ditandai adanya gas pada tabung durham sebesar >50% dan perubahan warna media pada pengenceran 10-1 tabung kedua. Pada pengenceran 10-1 tabung ketiga ditandai dengan adanya perubahan warna media dan pada pengenceran 10-3 ditandai dengan adanya gas pada tabung durham sebesar >50% serta perubahan warna media. Dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa jamur lingzhi (Ganoderma lucidum) tidak layak untuk dikonsumsi karena tidak memenuhi persyaratan mutu bakteriologis yang telah ditetapkan oleh SNI 7388:2009 yaitu 3/gram.

Item Type:	Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects:	Kesehatan > Farmasi > Mikrobiologi
Depositing User:	Elvia Ikasari
Date Deposited:	16 Jan 2025 06:43
Last Modified:	16 Jan 2025 06:43
URI:	http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1833

Actions (login required)

View Item