APRILIYANTI, ANNISA SASTA (2023) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum) MENGGUNAKAN DPPH. Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.
![[img]](http://repository.akfarsurabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
DIUJI SETUJUI.pdf Restricted to Registered users only Download (427kB) |
|
Text
3. LEMBAR PENGESAHAN KTI FIX.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB) |
|
Text
PRNYTAAN ORISINALITAS.pdf Restricted to Registered users only Download (507kB) |
|
Text
PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Download (485kB) |
|
Text
1. COVER KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (230kB) |
|
Text
2. HALAMAN DALAM KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (203kB) |
|
Text
7. KATA PENGANTAR KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (409kB) |
|
Text
8. RINGKASAN KTI.pdf Download (436kB) |
|
Text
9. ABSTRACK KTI.pdf Download (205kB) |
|
Text
10. DAFTAR ISI SAMPAI DAFTAR LAMPIRAN KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text
11. BAB 1 KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (613kB) |
|
Text
12. BAB 2 KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) |
|
Text
13. BAB 3 KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text
15. BAB 5 KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text
14. BAB 4 KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) |
|
Text
16. BAB 6 KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (203kB) |
|
Text
17. DAFTAR PUSTAKA KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB) |
|
Text
18. LAMPIRAN KTI.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB) |
Abstract
Sirih merah (Piper crocatum) merupakan salah satu tanaman yang memiliki bentuk eksotik dan warna yang menarik. Daun sirih merah memiliki bentuk eksotik dengan permukaan daunnya bergelombang disertai warna daun hijau, hitam dan warna merah keunguan pada permukaan bawah daun sehingga menarik perhatian banyak orang. Sirih merah mempunyai metabolit sekunder yaitu alkaloid, flavonoid, tanin dan minyak atsiri dengan aktivitas sebagai antioksidan dan antibakteri. Antioksidan adalah senyawa yang memilki fungsi untuk memerangi efek negatif dari radikal bebas, senyawa antioksidan merupakan substansi yang diperlukan tubuh untuk menetralisir radikal bebas dan mencegah kerusakan yang ditimbulkan oleh radikal bebas terhadap sel normal, protein, dan lemak. Pada penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antioksidan yang tekandung pada ekstrak etanol 96% daun sirih merah dengan metode DPPH yang diuji menggunakan alat spektrofotometri UV-Vis dengan asam askorbat sebagai pembanding. Simplisia sirih merah didapat dari UPT Laboratorium Herbal Materia Medika Kabupaten Batu dalam bentuk serbuk. Uji antioksidan pada penelitian ini dibuat dengan berbagai konsentrasi untuk ekstrak etanol 96% sirih merah yaitu 20, 40, 60, 80, 100 ppm masing masing dibuat 3 replikasi. Membuat larutan DPPH untuk menguji dengan konsentrasi 40 ppm. Uji aktivitas antioksidan ini dilakukan dengan menggunakan Spektrofotometri UV-Vis pada rentang panjang gelombang 400-800 nm. Didapatkan panjang gelombang 517 pada penelitian ini, pada masing- masing nilai absorbansi sampel diperoleh regresi linier pada replikasi 1 yaitu y = 0,4575x + 7,982 dengan koefisien korelasi (r) 0,9849, pada replikasi 2 yaitu y = 0,4367x + 8,135 dengan koefisien kolerasi (r) 0,9918, dan pada replikasi 3 yaitu y = 0,4027x + 13,204 dengan koefisien kolerasi (r) 0,9948. Dari masing-masing regresi linier larutan induk ekstrak etanol 96% daun sirih hitam didapatkan hasil IC50 yaitu 93,0275 ppm ±2,4699 ppm dengan koevisien kolerasi sebesar 2,6550%. Selanjutnya membuat larutan induk asam askorbat 100 ppm kemudian dibuat seri larutan 5, 6, 7, 8, 9, 10 ppm yang masing-masing dilakukan 3 kali replikasi dan dilakukan uji aktivitas antioksidan menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada rentang 400 – 800 nm yang didapatkan di 516 nm dan diperoleh regresi linier pada replikasi 1 yaitu y = 6,1314x – 13,992 dengan koefisien korelasi (r) 0,9818, pada replikasi 2 yaitu y = 7,2603x – 26,104 dengan koefisien kolerasi (r) 0,9935, dan pada replikasi 3 yaitu y = 9,186x – 41,88 dengan koefisien kolerasi (r) 0,9838. Dari masing-masing regresi linier larutan induk asam askorbat didapatkan hasil IC50 yaitu 10,3070 ppm ±0,2650 ppm dengan koevisien kolerasi sebesar 2,5710%. Kata kunci : Sirih merah, DPPH, antioksidan, Spektrofotometri, asam askorbat
| Item Type: | Thesis/Diploma (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | Kesehatan > Farmasi > Bahan Alam |
| Depositing User: | Elvia Ikasari |
| Date Deposited: | 29 Nov 2023 04:45 |
| Last Modified: | 29 Nov 2023 04:45 |
| URI: | http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1464 |
Actions (login required)
 |
View Item |