SKRINING FITOKIMIA PADA EKSTRAK ETANOL 70% DAUN MINT (Mentha arvensis)

PUTRI, FEBY ANGGRAINI (2023) SKRINING FITOKIMIA PADA EKSTRAK ETANOL 70% DAUN MINT (Mentha arvensis). Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

[img] Text
3. LEMBAR PENGESAHAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (283kB)
[img] Text
1. COVER DEPAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (128kB)
[img] Text
2. COVER DALAM.pdf
Restricted to Registered users only
Download (6kB)
[img] Text
4. LEMBAR DIUJI DAN DISETUJUI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (202kB)
[img] Text
5. PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf
Restricted to Registered users only
Download (284kB)
[img] Text
6. PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (221kB)
[img] Text
7. KATA PENGANTAR.pdf
Restricted to Registered users only
Download (87kB)
[img] Text
8. RINGKASAN.pdf
Download (86kB)
[img] Text
9. ABSTRACT.pdf
Download (85kB)
[img] Text
10. DAFTAR ISI SAMPAI DAFTAR LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (111kB)
[img] Text
11. BAB I.pdf
Restricted to Registered users only
Download (92kB)
[img] Text
12. BAB II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (330kB)
[img] Text
13. BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (192kB)
[img] Text
14. BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (337kB)
[img] Text
15. BAB V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (97kB)
[img] Text
16. BAB VI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (83kB)
[img] Text
17. DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only
Download (159kB)
[img] Text
18. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (724kB)

Abstract

Tanaman mint (Mentha arvensis) adalah salah satu famili dari Lamiaceae yang ditemukan menyebar luas di Indonesia, memiliki bau khas aromatic dan rasa yang agak pedas. Daun mint adalah bagian tanaman yang umum digunakan sebagai obat tradisional, kebutuhan kosmetik dan penyedap rasa. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi senyawa fitokimia yang terkandung dalam daun mint dengan metode skrining fitokimia dan nilai rendemen. Rancangan ini menggunkan deskriptif kualitatif dan pengambilan sampel di UPT Materia Medica kota Batu Malang berupa serbuk halus yang sudah dideterminasi. Uji skrining fitokimia menggunakan pelarut etanol 70% dan pereaksi. Senyawa fitokimia yang diamati dengan uji srining fitokimia adalah alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, terpenod, dan steroid. Tahap pertama yaitu ekstraksi dengan pelarut etanol 70% dengan metode maserasi 3 x 24 jam. Setelah diekstrak dilakukan evaporasi hingga didapatkan ekstrak kental sebesar 31,29g, kemudian dilakukan perhitungan presentase rendemen. Dari hasil perhitungan, didapatkan nilai presentase ekstrak etanol daun mint sebesar 31,29%. Hal ini kemungkinan dipengaruhi rendahnya lama waktu ekstraksi, metode ekstraksi dan pelarut. Kemudian dilakukan uji skrining fitokimia dengan menggunakan reagen kimia. Pada uji alkaloid dengan pereaksi Mayer terbentuk endapan putih, dengan pereaksi Wagner terbentuk endapan coklat, dengan pereaksi Dragendorff terbentuk endapan jingga. Pada uji flavonoid terbentuk warna kuning kehijauan. Pada uji tanin terbentuk warna hitam kehijauan. Pada uji saponin terbentuk busa stabil. Pada uji terpenoid terbentuk cincin coklat kemerahan pada batas larutan. Pada uji steroid terbentuk cincin hijau pada batas larutan. Pada penelitian ini uji alkaloid dengan pereaksi Mayer tidak terbentuk endapan putih, dengan pereaksi Wagner tidak terbentuk endapan coklat, dengan pereaksi Dragendorff tidak terbentuk endapan jingga. Pada uji flavonoid tidak terbentuk warna kuning kehijauan, pada uji tanin terbentuk warna hitam kehijauan, pada uji saponin terbentuk busa stabil, pada uji terpenoid tidak terbentuk cincin coklat kemerahan pada batas larutan, pada uji steroid tidak terbentuk cincin hijau pada batas larutan. Dari penelitian tersebut menunjukkan bahwa ekstrak etanol 70% daun mint mengandung tanin dan saponin.

Item Type: Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects: Kesehatan > Farmasi > Mikrobiologi
Depositing User: Elvia Ikasari
Date Deposited: 13 Oct 2023 01:56
Last Modified: 13 Oct 2023 01:56
URI: http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1341

Actions (login required)

View Item View Item