MUZDALIFAH, LINA (2022) (LITERATURE REVIEW) PENGARUH LAMA WAKTU ADSORPSI TERHADAP PENURUNAN BILANGAN ASAM PADA MINYAK GORENG BEKAS MENGGUNAKAN ADSORBEN ARANG AKTIF. Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.
![[img]](http://repository.akfarsurabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1 Cover Depan.pdf Restricted to Registered users only Download (217kB) |
|
Text
2 Cover Dalam.pdf Restricted to Registered users only Download (182kB) |
|
Text
3 Lembar Pengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (353kB) |
|
Text
4 Lembar Diuji dan Disetujui.pdf Restricted to Registered users only Download (402kB) |
|
Text
5 Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Registered users only Download (254kB) |
|
Text
6 Pernyataan Persetujuan Publikasi.pdf Restricted to Registered users only Download (248kB) |
|
Text
7. Kata Pengantar.pdf Restricted to Registered users only Download (183kB) |
|
Text
8. Ringkasan.pdf Download (183kB) |
|
Text
9 Abstrak.pdf Download (183kB) |
|
Text
10 Daftar Isi sampai Daftar Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (577kB) |
|
Text
11 BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (293kB) |
|
Text
12 BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (331kB) |
|
Text
13 BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (321kB) |
|
Text
14 BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (298kB) |
|
Text
15 BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (545kB) |
|
Text
16 BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (181kB) |
|
Text
17 Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (291kB) |
|
Text
18 Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (673kB) |
Abstract
Kebutuhan minyak goreng saat ini semakin meningkat sehingga secara tidak langsung meningkat pula limbah minyak goreng bekas (minyak jelanta). Untuk mengurangi limbah minyak goreng bekas tersebut perlu dilakukan pengolahan agar dapat meningkatkan kualitasnya agar bisa dimanfaatkan kembali. Salah satu proses untuk meningkatkan kualitas minyak goreng bekas yaitu dengan cara pemurnian (purifikasi). Pemurnian dilakukan dengan metode adsorpsi menggunakan adsorben arang aktif. Arang aktif bisa diperoleh dari ampas tebu, serbuk gergaji kayu ulin, kulit durian dan lain-lainnya. Pada proses adsorpsi, absorben dikontakkan ke dalam minyak jelanta dengan variasi waktu. Pada penelitian literature review kali ini yang menggunakan arang aktif dari ampas tebu dan serbuk gergaji kayu ulin dapat ditarik kesimpulan bahwa semakin lama waktu adsorpsi minyak goreng bekas dengan menggunakan adsorben arang aktif akan menurunkan kadar bilangan asam (FFA) pada minyak goreng bekas sehingga sesuai dengan Standart Nasional Indonesia (SNI) 01-3741-2013 yaitu maksimal 0,6%.
| Item Type: | Thesis/Diploma (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | Kesehatan > Farmasi > Farmasi Klinis Komunitas dan Manajemen Farmasi |
| Depositing User: | Elvia Ikasari |
| Date Deposited: | 08 Dec 2022 09:11 |
| Last Modified: | 08 Dec 2022 09:11 |
| URI: | http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/924 |
Actions (login required)
 |
View Item |