PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK METANOL DAUN PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP ZONA HAMBAT BAKTERI Bacillus subtilis

Kurniawati, Desy and Sudarwati, Tri Puji Lestari and Handrianto, Prasetyo PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK METANOL DAUN PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP ZONA HAMBAT BAKTERI Bacillus subtilis. Akademi Farmasi Surabaya.

Text ARTIKEL ILMIAH_13515101_DESY KURNIAWATI.pdf Download (161kB)

Abstract

Infeksi merupakan proses organisme (bakteri, virus, jamur) yang menyebabkan penyakit masuk kedalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan. Salahsatu penyebab infeksi adalah bakteri Bacillus subtilis. Selain infeksi, Bacillus subtilis dapat menyebabkan penyakit meningitis, endokartis, dll. Pengobatan infeksi yang disebabkan oleh bakteri Bacillus subtilis diantaranya dapat menggunakan obat tradisional yang berasal dari tanaman atau tumbuhan. Tanaman yang banyak dimanfaatkan sebagai antibakteri adalah daun papaya (Carica papaya L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak daun pepaya (Carica papaya L.) terhadap zona hambat pada bakteri Bacillus subtilis. Metode pengekstrasian daun pepaya menggunakan metode maserasi atau perendaman. Jenis penelitian yang dilakukan adalah eksperimental yaitu pengulangan sebanyak 6 kali dengan konsentrasi yang berbeda-beda. Pengamatan zona hambat menggunakan metode difusi kertas cakram. Hasil penelitian uji aktivitas antibakteri ekstrak daun papaya terhadap zona hambat bakteri Bacillus subtilis dengan konsentrasi 20μg/mL, 40μg/mL, 60μg/mL, 80μg/mL, 100μg/mL mendapatkan hasil dengan rata-rata kategori sedang. Zona bening yang terbentuk karena Flavonoid dan flavonol merupakan antimikroba kemampuannya membentuk senyawa kompleks dengan protein ekstraseluler terlarut serta dinding sel mikroba. Flavonoid yang bersifat lipofilik akan merusak membran mikroba. Flavonoid bersifat antibakteri dan antioksidan serta mampu meningkatkan kerja sistem imun. Dari hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa konsentrasi daun pepaya (Carica papaya L.) berpengaruh terhadap zona hambat bakteri Bacillus subtilis. Keywords : Ekstrak Daun Pepaya, Efek Konsentrasi, Bacillus subtilis.

Item Type:	Article
Subjects:	Kesehatan > Farmasi > Mikrobiologi
Depositing User:	Elvia Ikasari
Date Deposited:	07 Apr 2019 11:55
Last Modified:	07 Apr 2019 11:55
URI:	http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/85

Actions (login required)

View Item