PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GARAM NATRIUM TERHADAP KADAR KALSIUM OKSALAT PADA UMBI FAMILY ARACEAE

NISA, RIZQI KHOIRUN (2021) PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GARAM NATRIUM TERHADAP KADAR KALSIUM OKSALAT PADA UMBI FAMILY ARACEAE. Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

[img] Text
COVER.pdf
Download (120kB)
[img] Text
RINGKASAN.pdf
Download (87kB)
[img] Text
COVER DALAM - DAFTAR ISI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)
[img] Text
BAB I.pdf
Download (94kB)
[img] Text
BAB II - BAB VI.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (576kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (211kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (512kB)

Abstract

Family araceae merupakan tanaman talas talasan yang memiliki ciri khas utama perbungaan dalam bentuk tongkol (spadix) yaitu pada umbi sente dan umbi porang. Selain umbinya banyak manfaat dan juga memiliki potensi besar untuk dikembangkan di bidang industri, kesehatan, bidang farmasi maupun pengolahan. Salah satu kendala dalam penggunaan umbi family araceae yakni adanya rasa gatal yang disebabkan senyawa kalsium oksalat. Pada penelitian ini untuk mereduksi kalsium oksalat dilakukan dengan perebusan dalam larutan NaCl. Tujuan dari resume artikel ini adalah untuk mengetahui pengaruh larutan garam natrium terhadap kadar kalsium oksalat pada umbi family araceae. Hasil resume artikel ini adalah bahwa konsentrasi larutan garam natrium atau NaCl pada umbi family araceae memiliki pengaruh terhadap kadar kalsium oksalat.

Item Type: Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects: Kesehatan > Farmasi > Kimia Farmasi
Depositing User: Elvia Ikasari
Date Deposited: 12 Apr 2022 03:20
Last Modified: 12 Apr 2022 03:20
URI: http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/578

Actions (login required)

View Item View Item