UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum) dengan METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhidrazyl)

ANGGRAENI, NADIA (2021) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum) dengan METODE DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhidrazyl). Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

[img] Text
COVER.pdf
Download (44kB)
[img] Text
RINGKASAN.pdf
Download (95kB)
[img] Text
COVER DALAM - DAFTAR ISI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (2MB)
[img] Text
BAB I.pdf
Download (101kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (174kB)
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (102kB)
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (38kB)
[img] Text
BAB V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (114kB)
[img] Text
BAB VI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (26kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only
Download (102kB)

Abstract

Daun sirih merah (Piper crocatum) mengandung senyawa flavonoid yang berkhasiat sebagai antioksidan. Antioksidan adalah senyawa yang mampu menangkal atau mengurangi dampak negative oksidasi dalam tubuh. Untuk menentukan aktivitas antioksidan ekstrak daun sirih merah (Piper crocatum) metode yang digunakan adalah metode DPPH. Ekstrak daun Sirih Merah (Piper crocatum) mengandung metabolit sekunder, yaitu flavonoid dan fenol. Hasil aktivitas antioksidan jurnal pertama‘Antioxidant properties of red betel (Piper crocatum) leaf extract and its compounds’. IC50 yang diperolehyaitu 3,98 ppm, Hasil aktivitas antioksidan jurnal kedua ‘Antioksidan dari Daun Sirih Merah (Piper crocatum)’. IC50 yang diperoleh yaitu 47,45 ppm, hasil aktivitas antioksidan jurnal ketiga ‘Potensi Ekstrak Terpurifikasi Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz &Pav) Sebagai Antioksidan Dan Antibakteri’. IC50 yang diperoleh yaitu 53,91 ppm. Hasil aktivitas antioksidan jurnal keempat ‘Aktivitas Antioksidan Ekstrak Air dan Etanol 70% Daun Sirih Hijau (Piper betleL.) dan Sirih Merah (Piper cf. fragile Benth.) dengan Metode Perendaman Radikal Bebas DPPH’. IC50 yang diperoleh yaitu Air: 60,35 ppm, Etanol 70%: 28,05 ppm. Hasil aktivitasantioksidanjurnal kelima ‘Pengaruh Konsentrasi Etanol Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatumRuitz& Pav) Menggunakan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE)’. IC50 yang diperoleh yaitu 81,61 ppm. Dari hasil tersebut menunjukkan nilai IC50 aktivitas antioksidan daun sirih merah bersifat kuat. Hal ini dapat dipengaruhi oleh faktor perbedaan pelarut, konsentrasi sampel, dan jumlah pelarut yang digunakan pada saat ekstraksi. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai senyawa antioksidan dengan menggunakan pelarut polar atau semi polar sehingga seyawa antioksidan yang terdapat pada ekstrak daun sirih merah terekstrak lebih baik.

Item Type: Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects: Kesehatan > Farmasi > Bahan Alam
Depositing User: Elvia Ikasari
Date Deposited: 21 Dec 2021 02:51
Last Modified: 21 Dec 2021 02:51
URI: http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/424

Actions (login required)

View Item View Item