Aplikasi Hand Sanitizer Kitosan Cangkang Bekicot Sebagai Antibakteri dan Upaya Preventif Covid19

-, Umarudin and -, Surahmaida and -, Syukrianto and Wulansari, Silvi Ayu and Nurhaliza, Siti (2020) Aplikasi Hand Sanitizer Kitosan Cangkang Bekicot Sebagai Antibakteri dan Upaya Preventif Covid19. Jurnal SIMBIOSA, 2 (9). ISSN p-ISSN: 2301-9417; e-ISSN: 2598-6007 (In Press)

	Text Surahmaida_Aplikasi Hand Sanitizer.pdf Download (1MB)
	Text SIMILARITY_Aplikasi Hand Sanitizer Kitosan Cangkang Bekicot.pdf Download (2MB)
	Text Peer Review_aplikasi hand sanitizer kitosan cangkang bekicot.pdf Download (148kB)

Abstract

Salah satu infeksi akibat bakteri yang dapat menyebabkan saluran pernapasan adalah Klebsiella pneumonia. Desain yang digunnakan pada penelitian ini adalah true eksperimental. Tahapan penelitian dengan isolasi kitosan cangkang bekicot yaitu deproteinasi, demineralisasi, depigmentasi, dan deasetilasi, pembuatan hand sanitizer kitosan cangkang bekicot. Analisa data yang digunakan deskriptif kualitatif dan kuantatif untuk uji evaluasi organoleptis dan jumlah koloni bakteri dan uji ANOVA satu arah jika terdapat perbedaan dilakukan uji lanjut dengan uji LSD. Hasil penelitian menunjukan bahwa uji organoleptis hand sanitizer selama 28 hari dan didapatkan hasil sesuai spesifikasi yaitu berbentuk gel, warna transparan dan tidak ada aroma yang dikeluarkan, pH sediaan hand sanitizer sesuai dengan standart pH kulit, sediaan hand sanitizer kitosan cangkang bekicot homogen, jumlah koloni formula 2 (6%) dengan rata-rata 0,67 koloni, 3% dengan rata-rata 2,67 koloni lebih efektife alam menghambat pertumbuhan bakteri jika dibandingkan dengan K (-) dengan rata-rata 107,67. Perlakuan hand sanitizer 3% berbeda nyata secara signifikan dengan kontrol dan 6%, perlakuan hand sanitizer 6% berbeda nyata signifikan dengan kontrol dan 3%. Semakin tinggi konsentrasi cangkang bekicot semakin besar kemampuan daya hambat dan bersifat bakterisidal. Kata kunci : Kitosan cangkang bekicot, hand sanitizer, antibakteri, Klebsiella pneumoniae

Item Type:	Article
Subjects:	Kesehatan > Farmasi > Bahan Alam
Depositing User:	Elvia Ikasari
Date Deposited:	08 Jul 2021 03:19
Last Modified:	08 Jul 2021 03:19
URI:	http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/320

Actions (login required)

View Item