UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L) DENGAN TAMBAHAN 5 % SARI BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L)

PUTRI, WIDYA KARINA (2024) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L) DENGAN TAMBAHAN 5 % SARI BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L). Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

	Text COVER DALAM SAMPAI DAFTAR LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)
	Text ABSTRACT.pdf Download (1MB)
	Text BAB 1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB 2 SAMPAI BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text COVER DEPAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text RINGKASAN.pdf Download (1MB)

Abstract

Indonesia mempunyai tanah subur yang sangat cocok untuk berbagai jenis tumbuh-tumbuhan. Baik tanaman budidaya maupun tanaman liar yang tumbuh di Indonesia dapat memberikan banyak manfaat. Masyarakat Indonesia memanfaatkan bagian-bagian tanaman sebagai obat tradisional mulai dari daun, batang, buah, dan akar. Manfaat dari buah belimbing wuluh ini bisa mengobati batuk, gusi berdarah, sariawan, jerawat, panu dan bisul. Bunga telang sangat berpotensi sebagai meningkatkan sistem kekebalan tubuh,berperan dalam sistem saraf. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian yang bertujuan untuk mengetahui aktivitas uji antioksidan pada minuman bunga telang dengan penambahan 5% sari buah beimbing wuluh dengan alat spekrofotometer UV-Vis. Pengujian asam askorbat dilakukan dengan mengukur absorbansi nya pada panjang gelombang maksimum menggunakan spektrometri UV-vis. Hingga diperoleh nilai IC50 sebesar 9,913 ppm. Hal tersebut menunjukkan bahwa asam askorbat memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat karena kurang dari 50 ppm. Hail yang didapatkan dari ketiga sampel uji yaitu, pada uji minuman bunga telang memiliki IC50 rata-rata sebesar 32,22% pada uji sari buah belimbing wuluh memiliki IC50 rata-rata sebesar 94,53%. dan pada uji campuran minuman bunga telang dan penambahan 5% sari buah belimbing wuluh memiliki IC50 rata- rata sebesar 146,216% Data tersebut menunjukkan bahwa hasil yang diperoleh memiliki aktivitas antioksidan yang sangat lemah karena lebih dari 200 ppm. Berdasarkan kesimpulan yang tlah di paparkan, pada penelitian selanjutnya diharapkan untuk melakukan uji antioksidan terhadap sampel tersebut denganformulasi yang lebih baik agar hasil yang didapatkan memenuhi persyaratan atau memiliki hasil yang baik.

Item Type:	Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects:	Kesehatan > Farmasi > Bahan Alam
Depositing User:	Elvia Ikasari
Date Deposited:	22 Oct 2024 04:03
Last Modified:	22 Oct 2024 04:03
URI:	http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1714

Actions (login required)

View Item