UJI POTENSIAL EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP BAKTERI Bacillus subtilis DENGAN METODE MASERASI

HIDAYATI, ALDA RIZMA (2024) UJI POTENSIAL EKSTRAK BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP BAKTERI Bacillus subtilis DENGAN METODE MASERASI. Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

[img] Text
1. COVER DEPAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (41kB)
[img] Text
2. COVER DALAM SAMPAI DAFTAR LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB)
[img] Text
3. BAB I.pdf
Restricted to Registered users only
Download (60kB)
[img] Text
4. BAB II SAMPAI BAB V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (311kB)
[img] Text
5. DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only
Download (114kB)
[img] Text
6. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (884kB)
[img] Text
7. RINGKASAN.pdf
Download (52kB)
[img] Text
8. ABSTRACT.pdf
Download (51kB)

Abstract

Biji pepaya mengandung senyawa kimia golongan alkaloid, saponin, flavonoid, dan papain. Senyawa golongan alkaloid yang dimaksud adalah glukosida caricin dan karpain. Glukosida caricin dapat dimanfaatkan sebagai obat anticacing, peluruh menstruasi, dan pereda perut kembung. Papain membantu pencernaan protein di lambung sehingga dapat memperlancar pencernaan dan mengurangi radang lambung (gastritis). Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui potensi ekstrak biji pepaya dalam menghambat bakteri Bacillus subtilis. Ekstrak biji pepaya (Carica papaya L.) merupakan hasil ektraksi biji pepaya yang dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Buah pepaya dibeli dari pasar induk Kalanganyar. Buah yang sudah dibeli dipisahkan antara biji dan buahnya. Biji yang didapatkan dikeringkan selama 3-4 hari di bawah terik matahari. Biji yang sudah kering diblander, ditimbang sebanyak 400 gram dan dilakukan perendaman selama 2 hari dengan metode maserasi. Hasil maserasi disaring menggunakan kertas saring 2 rangkap, kemudian diuapkan dengan rotary evaporator pada suhu 37°C. Hasil ekstrak dimasukkan ke dalam oven pada suhu 40°C - 50°C. Hasil dari ektraksi tersebut dilakukan uji daya hambat terhadap bakteri Bacillus subtilis. Konsentrasi ekstrak biji pepaya (Carica papaya L.) yang digunakan 25%, 50%, 75% dan 100%. Pada penelitian ini menggunakan media Nutrient Agar (NA) dan menggunakan Nutrient Broth sebagai biakan bakterinya. Penelitian ini menggunakan 5 kali pengulangan dengan DMSO 10% sebagai control negatif. Hasil rata-rata diameter zona hambat pada konsentrasi 25% sebesar 0 mm, konsentrasi 50% sebesar 0,45 mm, konsentrasi 75% sebesar 1,42 mm, konsentrasi 100% sebesar 2,82 mm. Berdasarkan kriteria semua rata-rata zona hambat tersebut dinyatakan lemah (<5mm).

Item Type: Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects: Kesehatan > Farmasi > Mikrobiologi
Depositing User: Elvia Ikasari
Date Deposited: 15 Oct 2024 07:41
Last Modified: 15 Oct 2024 07:41
URI: http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1684

Actions (login required)

View Item View Item