SKRINING SENYAWA METABOLIT SEKUNDER PADA EKSTRAK ASETON BIJI GAYAM Inocarpus fagifer (Sampel diambil dari Desa Ka likangkung Kecamatan Pangkah Kabupaten Tegal, Jawa Tengah)

WIDAYATI, YUYUN (2022) SKRINING SENYAWA METABOLIT SEKUNDER PADA EKSTRAK ASETON BIJI GAYAM Inocarpus fagifer (Sampel diambil dari Desa Ka likangkung Kecamatan Pangkah Kabupaten Tegal, Jawa Tengah). Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

[img] Text
1. COVER DEPAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
2. COVER DALAM.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
3. LEMBAR PENGESAHAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
5. PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
6. PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
7. KATA PENGANTAR.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
8. RINGKASAN.pdf
Download (0B)
[img] Text
9. ABSTRACT.pdf
Download (0B)
[img] Text
10. DAFTAR ISI, SAMPAI DAFTAR LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
11. BAB I.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
12. BAB II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
13. BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
14. BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
15. BAB V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
16. BAB VI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
17. DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
18. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)

Abstract

Gayam ( Inocarpus fagifer) merupakan tumbuhan dari keluarga Fabaceae yang berkhasiat sebagai obat . S alah satu bagian yang bi sa dimanfaatkan sebagai obat adalah bagian biji . Gayam Inocarpus fagifer) memiliki kandungan senyawa kimia saponin yang bermanfaat sebagai obat pencahar untuk membersihkan organ pencernaan. Gayam ( Inocarpus fagifer) juga memiliki kandungan senyawa kimia f lavonoid yang bermanfaat sebagai antioksidan untuk menangkap radikal bebas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui golongan senyawa metabolit sekunder yang terkandung pada biji gayam dengan pelarut aseton yang meliputi alkaloid, flavonoid, tani n, saponin, terpenoid, dan steroid. Sampel biji gayam ( Inocarpus fagifer) dari Desa Ka likangkung Kecamatan Pangkah Kabupaten Tegal, Jawa Tengah dilakukan proses sortasi basah, pencucian, perajangan, pengeringan, sortasi kering, dan penghalusan diperoleh se rbuk kering biji gayam. Determinasi sampel dilakukan di Laboratorium Biosains dan Teknologi Tumbuhan Institut Teknologi Sepuluh Nopember. Ekstraksi pada penelitian ini menggunakan metode maserasi yaitu serbuk kering biji gayam 100 g ditambah dengan pelarut aseton 1750 ml selama 3x24 jam. Filtrat yang dihasilkan dari proses maserasi di evaporasi pada suhu 45 0 C untuk mendapatkan ekstrak kental biji gayam. Ekstrak kental biji gayam yang diperoleh kemudian dilakukan perhitungan nilai rendemen. Hasil perhitungan nilai rendemen dari proses ekstraksi metode maserasi dengan pelarut aseton selama 3x24 jam adalah sebesar 22 %. Skrining fitokimia sebagai tahapan awal untuk mengidentifikasi senyawa kimia pada tumbuhan yang ditandai dengan adanya perubahan warna, endapan , dan munculnya busa. Pada uji alkaloid dari tiga pereaksi yaitu, pereaksi Dragendorft menunjukkan adanya endapan warna jingga, pereaksi Wagner menunjukkan adanya endapan warna coklat, dan pereaksi Mayer menunjukkan adanya endapan warna putih. Pada uji Tan in menunjukkan adanya perubahan warna coklat kehijauan. Pada uji saponin terdapat munculnya busa selama 5 10 menit dengan tinggi rata rata busa 0,9 cm. Pada uji flavonoid menunjukkan adanya perubahan warna kuning. Pada uji terpenoid menunjukkan adanya cinc in berwarna merah kecoklatan pada lapisan permukaan. Pada uji steroid menunjukkan adanya perubahan warna orange kehitaman. Dari h asil skrining fitokimia senyawa metabolit sekunder ekstrak aseton biji gayam ( Inocarpus fagifer) dapat disimpulkan bahwa biji gayam ( Inocarpus fagifer ) positif mengandung senyawa metabolit sekunder golongan alkaloid, terpenoid, tanin, saponin, dan negatif senyawa metabolit sekunder golongan flavonoid dan steroid.

Item Type: Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects: Kesehatan > Farmasi > Bahan Alam
Depositing User: Elvia Ikasari
Date Deposited: 23 May 2023 02:59
Last Modified: 23 May 2023 02:59
URI: http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1217

Actions (login required)

View Item View Item