SKRINING SENYAWA METABOLIT SEKUNDER PADA EKSTRAK ETIL ASETAT BERAS MERAH ORGANIK (Oryza nivara) DENGAN METODE ULTRASONIK (Sampel di ambil dari Desa Karangawen, kecamatan Tambakromo, Pati Jawa Tengah)

DZAKIROH, IZZATI FILDZATUL (2022) SKRINING SENYAWA METABOLIT SEKUNDER PADA EKSTRAK ETIL ASETAT BERAS MERAH ORGANIK (Oryza nivara) DENGAN METODE ULTRASONIK (Sampel di ambil dari Desa Karangawen, kecamatan Tambakromo, Pati Jawa Tengah). Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

[img] Text
1. Cover Depan.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
2. Cover Dalam.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
3. Lembar Pengesahan.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
4. Lembar Di Uji.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
5. Pernyataan Orisinalitas.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
7. Kata Pengantar.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
8. Ringkasan.pdf

Download (0B)
[img] Text
9. Abstrack.pdf

Download (0B)
[img] Text
10. Daftar Isi sampai Daftar Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
11. Bab I.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
13. Bab III.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
12. Bab II.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
16. Bab VI.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
14. Bab IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
17. Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
18. Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
15. Bab V.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Text
PUBLIKASI.pdf
Restricted to Registered users only

Download (0B)

Abstract

Beras merah organik banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai bahan pangan. Pada penelitian ini beras merah organik diperoleh dari Desa Karangawen, Kecamatan Tambakromo, Pati Jawa Tengah. Tujuan penelitian adalah adalah untuk mengetahui apakah senyawa metabolit sekunder terdapat pada beras merah organik (Oryza nivara) dengan pelarut etil asetat metode ultrasonik. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode true experimental. Pada penelitian ini dilakukan uji kualitatif dengan metode skrining fitokimia pada beras merah organik (Oryza nivara). Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode ekstraksi ultrasonik yang bertujuan untuk membantu masuknya pelarut dalam sel tanaman, sehingga didapatkan metabolit sekunder yang lebih banyak. Dimana pelarut yang digunakan adalah etil asetat karena eetil asetat adalah pelarut dengan toksisitas rendah yang bersifat semi polar sehingga diharapkan dapat menarik banyak senyawa yang terkandung dalam ekstrak beras merah organik (Oryza nivara). Hasil peneitian menunjukan bahwa ekstrak beras merah organik (Oryza nivara) yang di ambil dari Desa Karangawen, Kecamatan Tambakromo, Pati Jawa Tengah memiliki rendemen sebesar 1,5%. Hasil uji skrining fitokimia ekstrak beras merah organik (Oryza nivara) menunjukkan positif 5 golongan senyawa yaitu alkaloid positif ditandai dengan adanya endapan berwarna merah pada pereaksi Dragendorf, dan endapan coklat pada pereaksi Wagner, flavonoid positif ditandai dengan terbentuk warna jingga, terpenoid positif ditandai dengan terbentuknya cincin coklat pada antar permukaan, tanin positif ditandai dengan terbentuknya warna coklat kehijauan, saponin positif ditandai dengan terbentuknya buih yang stabil selama 1-10 menit dan 1 golongan senyawa negatif yaitu steroid diperoleh perubahan warna menjadi coklat kehijauan. Penelitian selanjutnya yaitu uji KLT riset beras merah organik (Oryza nivara) dengan pelarut etil asetat.

Item Type: Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects: Kesehatan > Farmasi > Bahan Alam
Depositing User: Elvia Ikasari
Date Deposited: 19 May 2023 06:34
Last Modified: 19 May 2023 06:34
URI: http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1212

Actions (login required)

View Item View Item