DZAKIROH, IZZATI FILDZATUL (2022) SKRINING SENYAWA METABOLIT SEKUNDER PADA EKSTRAK ETIL ASETAT BERAS MERAH ORGANIK (Oryza nivara) DENGAN METODE ULTRASONIK (Sampel di ambil dari Desa Karangawen, kecamatan Tambakromo, Pati Jawa Tengah). Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.
![[img]](http://repository.akfarsurabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover Depan.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
2. Cover Dalam.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
3. Lembar Pengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
4. Lembar Di Uji.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
5. Pernyataan Orisinalitas.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
7. Kata Pengantar.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
8. Ringkasan.pdf Download (0B) |
|
Text
9. Abstrack.pdf Download (0B) |
|
Text
10. Daftar Isi sampai Daftar Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
11. Bab I.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
13. Bab III.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
12. Bab II.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
16. Bab VI.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
14. Bab IV.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
17. Daftar Pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
18. Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
15. Bab V.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
Abstract
Beras merah organik banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai bahan pangan. Pada penelitian ini beras merah organik diperoleh dari Desa Karangawen, Kecamatan Tambakromo, Pati Jawa Tengah. Tujuan penelitian adalah adalah untuk mengetahui apakah senyawa metabolit sekunder terdapat pada beras merah organik (Oryza nivara) dengan pelarut etil asetat metode ultrasonik. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode true experimental. Pada penelitian ini dilakukan uji kualitatif dengan metode skrining fitokimia pada beras merah organik (Oryza nivara). Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode ekstraksi ultrasonik yang bertujuan untuk membantu masuknya pelarut dalam sel tanaman, sehingga didapatkan metabolit sekunder yang lebih banyak. Dimana pelarut yang digunakan adalah etil asetat karena eetil asetat adalah pelarut dengan toksisitas rendah yang bersifat semi polar sehingga diharapkan dapat menarik banyak senyawa yang terkandung dalam ekstrak beras merah organik (Oryza nivara). Hasil peneitian menunjukan bahwa ekstrak beras merah organik (Oryza nivara) yang di ambil dari Desa Karangawen, Kecamatan Tambakromo, Pati Jawa Tengah memiliki rendemen sebesar 1,5%. Hasil uji skrining fitokimia ekstrak beras merah organik (Oryza nivara) menunjukkan positif 5 golongan senyawa yaitu alkaloid positif ditandai dengan adanya endapan berwarna merah pada pereaksi Dragendorf, dan endapan coklat pada pereaksi Wagner, flavonoid positif ditandai dengan terbentuk warna jingga, terpenoid positif ditandai dengan terbentuknya cincin coklat pada antar permukaan, tanin positif ditandai dengan terbentuknya warna coklat kehijauan, saponin positif ditandai dengan terbentuknya buih yang stabil selama 1-10 menit dan 1 golongan senyawa negatif yaitu steroid diperoleh perubahan warna menjadi coklat kehijauan. Penelitian selanjutnya yaitu uji KLT riset beras merah organik (Oryza nivara) dengan pelarut etil asetat.
| Item Type: | Thesis/Diploma (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | Kesehatan > Farmasi > Bahan Alam |
| Depositing User: | Elvia Ikasari |
| Date Deposited: | 19 May 2023 06:34 |
| Last Modified: | 19 May 2023 06:34 |
| URI: | http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1212 |
Actions (login required)
 |
View Item |