KHOFIFAH, LAILI NUR (2022) (LITERATURE REVIEW) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 70% DAN ETANOL 96% DAUN KEMANGI. Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.
![[img]](http://repository.akfarsurabaya.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. Cover Depan.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
2. Cover Dalam.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
LEMBR PGSAHAN.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
LMBR PRSTJUAN.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
ORISINALITAS.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
7. KATA PENGANTAR.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
8. RINGKASAN.pdf Download (0B) |
|
Text
9. ABSTRACT.pdf Download (0B) |
|
Text
10. DAFTAR ISI samapai DAFTAR LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
11. BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
12. BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
13. BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
14. BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
15. BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
16. BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
17. DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
|
Text
18. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (0B) |
Abstract
Daun kemangi (Ocimum bacilicum L.) merupakan jenis tanaman sayur yang berasal dari daerah tropis Asia, daun kemangi termasuk famili Lamiaceae kaya akan manfaat dan berpotensi sebagai pengobatan herbal. Secara ilmiah daun kemangi memiliki berbagai aktivitas farmakologi diantaranya antioksidan. Aktivitas tersebut disebabkan oleh kandungan senyawa bioaktif flavonoid, fenol, tanin, saponin, asam fenolik, apigenin, minyak atsiri, hidroksisinamat, dan asam heksauronat. Salah satu kandungan kimia daun kemangi yang berperan penting untuk pengobatan adalah flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidatif (antioksidan alami) dan termasuk golongan fenolik. Senyawa fenolik adalah fitokimia utama yang bertanggung jawab atas potensi antioksidan daun. Senyawa fenolik memiliki korelasi yang baik dengan aktivitas penangkapan radikal bebas. Aktivitas antioksidan senyawa fenolik terjadi karena sifat redoksnya, yang memungkinkan bertindak sebagai agen pereduksi, dan donor hidrogen. Pada penelitian literature review dilakukan perbandingan lima jurnal dengan menggunakan pelarut etanol 70% dan etanol 96% karena bersifat polar, mempunyai kelarutan yang relative tinggi, bersifat inert sehingga tidak bereaksi dengan komponen lain dan kemampuan penyari polaritas melarutkan hampir semua zat baik bersifat polar, semi polar cepat maupun nonpolar. Ekstraksi pada lima jurnal tersebut menggunakan metode ekstraksi maserasi atau disebut metode ekstraksi dingin, karena metode ini tidak merusak komponen kimia dengan tidak adanya pemanasan dalam proses ekstraksi serta pengerjaan dan peralatan yang digunakan sederhana, mudah diusahakan. Pengujian aktivitas antioksidan dari daun kemangi dapat dievalusi dengan metode uji DPPH (1,1- diphenyl-2- picrylhydrazyl) sebagai sumber radikal bebas, sederhana, cepat dan tidak membutuhkan banyak reagen dengan menggunakan alat spektrofotometer UV-vis. Parameter yang digunakan untuk mengetahui aktivitas antioksidan adalah IC50 (Inhibitor Concentration 50%) yaitu konsentrasi senyawa antioksidan yang menyebabkan hilangnya 50% aktivitas DPPH. Sehingga, semakin kecil nilai IC50 maka senyawa tersebut mempunyai keefektifan penangkap radikal lebih baik (aktivitas antioksidan semakin tinggi). Hasil penelitian literature review menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kemangi memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC50 sebanyak 7,5μg/ml pada jurnal ketiga karena diperoleh hasil IC50 kurang dari 10 μg/ml.
| Item Type: | Thesis/Diploma (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | Kesehatan > Farmasi > Bahan Alam |
| Depositing User: | Elvia Ikasari |
| Date Deposited: | 12 May 2023 06:48 |
| Last Modified: | 12 May 2023 06:48 |
| URI: | http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1205 |
Actions (login required)
 |
View Item |