UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL ROSEMARY (Rosmarinus officinalis L.) DENGAN METODE EKSTRAKSI DIGESTI

ARISYANTI, NUR AINIYAH AYU (2022) UJI ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL ROSEMARY (Rosmarinus officinalis L.) DENGAN METODE EKSTRAKSI DIGESTI. Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

[img] Text
2. Cover Dalam.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
lembar pengesahan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
lmbr diuji stjui.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
lmbr orisinalitas.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
lmbr publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
7. Kata Pengantar.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
8. Ringkasan.pdf
Download (0B)
[img] Text
9. Abstrak.pdf
Download (0B)
[img] Text
10. Daftar Isi sampai Daftar Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Bab I.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Bab II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Bab III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Bab IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Bab V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Bab VI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
Lampiran.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)
[img] Text
1. Cover Depan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (0B)

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat memperlambat atau mencegah terjadinya kerusakan diakibatkan oleh radikal bebas dengan jalan meredam aktivitas radikal bebas atau memutus rantai reaksi oksidasi yang disebabkan oleh radikal bebas. Oleh karena itu saat ini tengah digalakkan pengembangan antioksidan yang berasal dari alam, yang relatif lebih mudah didapat dan aman dikonsumsi manusia, Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) adalah tanaman semak-semak yang terdapat secara luas di Eropa, Asia, dan Afrika serta terdapat pula pada negara berkembang seperti Mediterania Basin Tanaman ini dapat digolongkan ke dalam rempah-rempah dan dapat digunakan sebagai obat herbal karena terbukti mengandung antioksi dan alami. Pengujian antioksidan pada ekstrak metanol rosemary menggunakan metode DPPH. Pengamatan dilakukan pada panjang gelombang 517 mm. Pembanding yang digunakan pada uji antioksidan adalah Vit C. Replikasi dilakukan sebanyak 3 kali untuk menentukan komposisi suatu sampel baik secara kuantitatif dan kualitatif. Dari hasil pengamatan diperoleh nilai IC50 Vitamin C replikasi nI 4, 911 ppm, Replikasi 2 4,883 ppm dan Replikasi 3 5,357 ppm dan rata-rata 5, 050 ppm. Dan hasil nilai IC50 ekstrak pada Replikasi 1 28, 335 ppm, Replikasi 2 32,383 ppm dan Replikasi 3 30,683 ppm dan rata-rata 30, 467 ppm. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak rosemary memilik aktivitas antiokasidan yang tinggi. Dari hasi diatas bahwa hasil absorbansi dari replikasi 1, 2 dan 3 tidak jauh berbeda. Semakin besar konsentrasinya, maka absorbansi yang dihasilkan semakin kecil. Berikut adalah hasil perhitungan % peredaman, IC50, dari vitamin C. dapat diketahui bahwa untuk vitamin C pada replikasi 1 memiliki nilai IC50 = 7,310 ppm, replikasi 2 memiliki nilai IC50 =6,201 ppm dan replikasi 3 memiliki nilai IC50 =8,075 ppm dapat disimpulkan bahwa Terdapat aktifitas antioksidan dari metanol rosemary (Rosmarinus officinalis L.) dengan pembanding vitamin c .Hal ini dapat dilihat dari hasil IC50 metanol rosemary (Rosmarinus officinalis L.) 30,467 ppm dan untuk hasil IC50 vitamin C 7,192 ppm disimpulkan bahwa vitamin C memiliki aktifitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan metanol rosemary (Rosmarinus officinalis L.).tetapi metanol rosemary (Rosmarinus officinalis L.) masih dalam aktifitas antioksidan yang kuat karna IC50 bernilai dibawah 50.untuk selanjutnya bisa dilakukan penelitian lebih lanjut dengan menggunakan spektofotometri UV-VIS yang berbeda dan dilakukan penelitian lebih lanjut dengan menggunakan pelarut dan metode lain. Kata Kunci: Rosemary, Ekstraksi, Antioksidan

Item Type: Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects: Kesehatan > Farmasi > Bahan Alam
Depositing User: Elvia Ikasari
Date Deposited: 10 May 2023 03:28
Last Modified: 10 May 2023 03:28
URI: http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1189

Actions (login required)

View Item View Item