FORMULASI DAN EVALUASI TABLET KITOSAN CANGKANG KEPITING BAKAU (Scylla serrata) DARI CO-PROCESSED EXCIPIENT LAKTOSA-PVP K-30 DENGAN PERBANDINGAN AVICEL PH 102 10% & 15 % SEBAGAI DISINTEGRAN (Dibuat Dengan Metode Cetak Langsung)

HARYATI, ANIS TRI (2022) FORMULASI DAN EVALUASI TABLET KITOSAN CANGKANG KEPITING BAKAU (Scylla serrata) DARI CO-PROCESSED EXCIPIENT LAKTOSA-PVP K-30 DENGAN PERBANDINGAN AVICEL PH 102 10% & 15 % SEBAGAI DISINTEGRAN (Dibuat Dengan Metode Cetak Langsung). Diploma thesis, Akademi Farmasi Surabaya.

[img] Text
1. COVER DEPAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (119kB)
[img] Text
2. COVER DALAM.pdf
Restricted to Registered users only
Download (84kB)
[img] Text
lembar pengesahan.pdf
Restricted to Registered users only
Download (523kB)
[img] Text
lmbr diuji stjui.pdf
Restricted to Registered users only
Download (428kB)
[img] Text
orisinalitas.pdf
Restricted to Registered users only
Download (507kB)
[img] Text
publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
Download (522kB)
[img] Text
7. KATA PENGANTAR.pdf
Restricted to Registered users only
Download (85kB)
[img] Text
8. RINGKASAN.pdf
Download (10kB)
[img] Text
9. ABSTRAK.pdf
Download (86kB)
[img] Text
10. DAFTAR ISI SAMPAI DAFTAR LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (104kB)
[img] Text
11. BAB I.pdf
Restricted to Registered users only
Download (86kB)
[img] Text
12. BAB II.pdf
Restricted to Registered users only
Download (638kB)
[img] Text
13. BAB III.pdf
Restricted to Registered users only
Download (330kB)
[img] Text
14. BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only
Download (236kB)
[img] Text
15. BAB V.pdf
Restricted to Registered users only
Download (94kB)
[img] Text
16. BAB VI.pdf
Restricted to Registered users only
Download (6kB)
[img] Text
17. DAFTAR PUSTAKA.pdf
Restricted to Registered users only
Download (188kB)
[img] Text
18. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (604kB)

Abstract

Kepiting merupakan hewan invertebrata air yang berkulit keras dan merupakan salah satu kekayaan alam yang berasal dari perairan Indonesia dimana saat ini banyak diminati untuk dikonsumsi. Peningkatan produksi kepiting ini juga menyebabkan meningkatnya limbah kepiting yang dapat mengakibatkan pencemaran lingkungan karena mudah membusuk akibat aktivitas mikroorganisme. Limbah cangkang kepiting jika diolah dapat memberikan manfaat dan peluang besar karena cangkang kepiting mengandung senyawa kitin dimana kitin ini dapat dikonversi menjadi kitosan. Kitosan 55mg terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol. Mengingat limbah cangkang kepiting bakau (Scylla serrata) yang memiliki kandungan kitosan sangat baik untuk antikolesterol, kitosan menjadikan terobosan untuk dibuatnya sediaan tablet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh co-processed exipient laktosa PVP K-30 dengan perbandingan avicel PH 102 10% & 15% sebagai disintegran terhadap karakteristik tablet kitosan cangkang kepiting bakau (Scylla serrata) yang meliputi uji keseragaman bobot, uji keseragaman ukuran, uji waktu hancur, uji kekerasan tablet dan uji kerapuhan tablet. Pada penelitian kali ini, akan dilakukan pembuatan tablet kitosan dari cangkang kepiting bakau (Scylla serrata). Sintesa kitosan diperoleh dengan cara menghilangkan tiga komponen besar yaitu protein melalui deproteinasi dan kalsium karbonat dengan cara demineralisasi dan gugus asetil dengan deasetilasi. Setelah diperoleh kitosan sebagai bahan aktif, maka ditambahkan bahan tambahan berupa co-processed excipient yang terdiri dari laktosa PVP K-30 dan avicel PH 102. Kemudian diolah menjadi sediaan tablet menggunakan metode kempa langsung. Pemilihan sediaan tablet karena memiliki beberapa keuntungan diantaranya yaitu praktis penggunaannya, stabil dalam penyimpanan, dari segi ekonomis relatif murah dibanding dengan bentuk sediaan lainnya. Setelah dikempa menjadi tablet kitosan akan dievaluasi meliputi uji keseragaman bobot, uji keseragaman ukuran, uji waktu hancur, uji kekerasan tablet dan uji kerapuhan. Dari hasil evaluasi, data yang didapatkan kemudian diolah menggunakan aplikasi SPSS dengan menggunakan Mann Whitney. Berdasarkan hasil penelitian, kedua formula telah memenuhi persyaratan uji keseragaman bobot dan uji kekerasan tablet pada F1 diperoleh nilai 5,28 kgf dan F2 5,36 kgf yang telah memenuhi persyaratan yaitu dengan rentang 4-8 kgf. Namun tidak memenuhi syarat uji keseragaman ukuran dikarenakan diameter kedua formula tablet lebih besar dari 3 kali tebal tablet. Pada uji waktu hancur kedua formulasi tidak memenuhi persyaratan tablet yaitu waktu hancur lebih dari 15 menit. Pada F1 diperoleh waktu hancur 22,43 menit dan F2 50,56 menit. Untuk uji kerapuhan kedua formulasi juga tidak memenuhi persyaratan dengan % kerapuhan tablet lebih dari 0,8% yaitu pada F1 diperoleh % kerapuhan 2,57% sedangkan pada F2 diperoleh % kerapuhan 5,43%.

Item Type: Thesis/Diploma (Diploma)
Subjects: Kesehatan > Farmasi > Teknologi Farmasi
Depositing User: Elvia Ikasari
Date Deposited: 06 Jan 2023 08:46
Last Modified: 06 Jan 2023 08:46
URI: http://repository.akfarsurabaya.ac.id/id/eprint/1063

Actions (login required)

View Item View Item